分子结构式：
　　-[CH.CHCOONa)-
　　质量标准：
　　Q/SYJF001-2009
　　产品特性：
　　聚丙烯酸钠具有增稠、乳化、赋形、稳定等多种功能，广泛应用于面粉增稠、制糖絮凝、水产冷冻等，建议添加量为0.2%，该产品其黏度约为同类产品的15- 20倍，可代替CMC、明胶、琼脂、海藻酸触的作用。降低生产成本，提高食品等级，改善口感，延长保质期。也可用于工业氧化铝赤泥沉降，氯碱，建材，日化，石油等行业。